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Confiture de coings

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sofie

180 min
Facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

1 kg Sucre

1.4 kg Coing

Eau

Ustensiles

1 Couteau
1 Marmiton
1 Lot de couverts
1 Balance de cuisine

Préparation

120 min
-
60 min

1

Couper les coings en quartiers, pelez-les et supprimez les pépins, (vous devez obtenir un kilo de fruits).

2

Mettre les quartiers dans une marmite, juste couverts d'eau. Faites cuire.

3

Lorsque les morceaux sont bien tendres, ajoutez la même quantité de sucre que de morceaux de fruits (1 kg) et poursuivre la cuisson sur un feu modéré pendant environ 1 heure.

4

Lorsque le sirop devient très épais, la confiture est cuite, vous pouvez la répartir dans des pots.

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