Confiture de coings

Name: Confiture de coings
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg Sucre; 1.4 kg Coing; Eau

Par sofie
04-04-2023 01:57
- 100
- 1
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5(1)

180 min
Facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

1 kg Sucre cristallisé

1.4 kg Coing

Eau

Ustensiles

1 Couteau
1 Marmiton
1 Lot de couverts
1 Balance de cuisine

Préparation

120 min
-
60 min

Étape 1

Couper les coings en quartiers, pelez-les et supprimez les pépins, (vous devez obtenir un kilo de fruits).

Étape 2

Mettre les quartiers dans une marmite, juste couverts d'eau. Faites cuire.

Étape 3

Lorsque les morceaux sont bien tendres, ajoutez la même quantité de sucre que de morceaux de fruits (1 kg) et poursuivre la cuisson sur un feu modéré pendant environ 1 heure.

Étape 4

Lorsque le sirop devient très épais, la confiture est cuite, vous pouvez la répartir dans des pots.

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Confiture de coings

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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Poires belle-hélène

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