Fougnarde de l'Artense

Pré-chauffer le four à 240°C (thermostat 8) pendant 15 minutes. Le four doit être très chaud !

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et le lait. Le tout doit former une pâte à crèpes un peu épaisse.

Beurrer un plat à tarte.

Déposer la pâte dans le plat et y ajouter les noisettes de beurre.

Faire cuire au four pendant 15 minutes. Lorsque la fougnarde est prête, elle ressemble à la photo.