Pets de nones

Mettre dans un saladier les 3 cuillères à soupe de sucre, les 6 œufs, le bol de crème, la pincée de sel, les 4 ou 5 sachets de sucre vanillé et les 15 g de levure de boulanger. Remuez.

Ajoutez le kilo de farine.

Puis travaillez la pâte à la main en agitant la farine, jusqu'à ce que la pâte ne colle pas à la main.

Faites reposer la pâte 4 ou 5 heures, dans un pièce à température ambiante.

Étalez et coupez la pâte en différentes formes. Faites cuire dans une friture propre.