Pets de nonnes

Ingrédients

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mettre 1/4 l d'eau à chauffer avec le beurre, le sel, le sucre, quand çà bout retirer du feu, ajouter d'un seul coup la farine, mélanger énergiquement.

  Étape terminée
• 2

  Remettre sur le feu, mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache du fond de la casserole.

  Étape terminée
• 3

  Hors du feu ajouter les œufs, un par un en battant fortement puis ajouter le parfum.

  Étape terminée
• 4

  Faire chauffer la friture, y mettre la pâte par morceaux gros comme des noix.

  Étape terminée
• 5

  Retournez les pets s'ils ne le font pas d'eux mêmes.

  Étape terminée
• 6

  Lorsqu'ils sont dorés, les égoutter, les saupoudrer de sucre et servir

  Étape terminée