Name: Rouleaux de crêpes bicolores
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 200 g Farine; 100 g Maïzena; 0.5 verre Bière; 2 cuillère à soupe Huile; 1 sachet Sucre vanillé; 1 pincée Sel; 0.5 l Lait; 2 cuillère à soupe Nesquik; 0.5 pot Confiture d'abricot; 0.5 pot Confiture de fruits rouges

Ingrédients

5 personnes

Ustensiles

1 Louche
1 Cuillère en bois
1 Set 3 poêles
1 Couteau
1 Poêle à crêpes
1 Planche à découper
1 Balance de cuisine
1 Assiette

Préparation

40 min
-
10 min

1

Mélanger la farine, la maïzena, l'huile, les oeufs, le lait, la bière et le sel.

2

Laisser reposer 2 heures.

3

Séparer la pâte en deux : dans la première part ajouter le sucre vanillé et dans la deuxième le cacao en poudre.

4

Faire chauffer deux poêles antiadhésives et cuire les crêpes.

5

Tartiner les crêpes à la vanille de confiture de fruits rouges et les crêpes au chocolat de confiture d'abricot, puis rouler chaque crêpe sur elle-même.

6

Découper chaque crêpe en rouleau de 3 cm de haut environ et ranger les rouleaux sur une assiette.