Rouleaux de crêpes bicolores

• 200 gFarine
• 100 gMaïzena
• ½ verreBière
• 2 cuillères à soupeHuile
• 1 sachetSucre vanillé
• 1 pincéeSel
• ½ lLait
• 2 cuillères à soupeNesquik
• ½ potConfiture d'abricot
• ½ potConfiture de fruits rouges

Préparation

1. 1

   Mélanger la farine, la maïzena, l'huile, les oeufs, le lait, la bière et le sel.

2. 2

   Laisser reposer 2 heures.

3. 3

   Séparer la pâte en deux : dans la première part ajouter le sucre vanillé et dans la deuxième le cacao en poudre.

4. 4

   Faire chauffer deux poêles antiadhésives et cuire les crêpes.

5. 5

   Tartiner les crêpes à la vanille de confiture de fruits rouges et les crêpes au chocolat de confiture d'abricot, puis rouler chaque crêpe sur elle-même.

6. 6

   Découper chaque crêpe en rouleau de 3 cm de haut environ et ranger les rouleaux sur une assiette.