Name: Petites boules à la noix de coco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 35 boules environ
Ingredients: 6 cuillère à soupe Sucre glace; 4 cuillère à soupe Noix de coco rapée; Safran; 1 cuillère à soupe Lait concentré non sucré; 0.5 Citron

Ingrédients

35 boules environ

6 cuillère à soupe Sucre glace

4 cuillère à soupe Noix de coco rapée

Safran ou colorant alimentaire (facultatif)

1 cuillère à soupe Lait concentré non sucré

0.5 Citron

Ustensiles

1 Râpe
1 Bol
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine
1 Frigo
1 Plat

Préparation

15 min
-
0 min

1

Mettre le sucre glace et la noix de coco râpée dans un bol de cuisine. Y ajouter le lait concentré et quelques gouttes de citron pressé.

2

Ajouter 1 petite pincée de safran (juste pour la couleur).

3

Mélanger soigneusement le tout avec une cuillère en bois pour en faire une pâte.

4

Prendre une grosse noisette de pâte avec une cuillère à café et la rouler en boule entre les mains. Placer dans une caissette et recommencer ainsi de suite.

5

Disposer les caisettes sur un plat et laiser au réfrigérateur au moins 30 minutes.