

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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15 min
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10 min
2
Couvrez la pâte d’un torchon et laissez reposer pendant 1 h 30 à température ambiante.
3
Séparez la pâte en 16 boules de taille identique et étalez-les sur un plan de travail fariné en disque. Déposez la moitié d’un rocamadour sur un disque de pâte et recouvrez d’un deuxième disque.
4
Faites cuire les naans 5 minutes de chaque côté dans une poêle préalablement huilée, jusqu’à obtenir une jolie coloration. Servez avec un mélange de salade.