Name: Petits moelleux de courgettes au fromage Kiri
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Parts
Ingredients: 200 gr courgettes; 70 gr farine; 55 gr parmesan; 55 ml lait; 7 ml huile; 2 petites oeufs; 2 fromages Kiri; sel

Ingrédients

4 Parts

200 gr courgettes

70 gr farine

55 gr parmesan

55 ml lait

7 ml huile

2 petites oeufs

2 fromages Kiri

sel

Préparation

15 min
-
25 min

1

Préparez la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine, le parmesan râpé, les œufs, le lait, l'huile et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2

Incorporez les courgettes : Lavez soigneusement les courgettes sans les éplucher, puis mixez-les finement. Ajoutez-les ensuite à votre préparation et mélangez bien pour tout incorporer.

3

Garnissez les moules : Graissez vos moules, puis versez une première couche de pâte à mi-hauteur. Déposez délicatement une demi-portion de Kiri au centre, puis recouvrez avec le reste de la pâte.

4

Faites cuire et dégustez : Enfournez à 200°C pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les moelleux soient bien dorés. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler — le cœur fondant au Kiri vous attend !