Pancakes fourrés au jambon et fromage raclette

Ingrédients

Ustensiles

1 balance de cuisine

1 louche

1 planche à découper

1 Set 3 poêles

1 saladiers

1 cuillère à soupe

1 Poêle à crêpes

Préparation

• 1

  Dans un saladier, casser les oeufs. Ajouter le lait et le beurre préalablement fondu. Mélanger le tout.

  Étape terminée
• 2

  Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

  Étape terminée
• 3

  Faire un puits au centre du mélange et ajouter la moitié du mélange liquide. Mélanger à la cuillère à soupe.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter le reste du mélange liquide et mélanger de nouveau jusqu'à que cela forme une pâte. Attention à ne pas trop mélanger ! Le mélange doit rester grumeleux.

  Étape terminée
• 5

  Laisser reposer la pâte 15min.

  Étape terminée
• 6

  Pendant ce temps, enlever la croûte des morceaux de fromages et découper les tranches de jambon en morceaux.

  Étape terminée
• 7

  Dans un poêle chaude avec un peu de matière grasse, déposer une petite louche de pâte à pancakes.

  Étape terminée
• 8

  Dessus, déposer une tranche de fromage et du jambon.

  Étape terminée
• 9

  Recouvrir de pâte le jambon et le fromage.

  Étape terminée
• 10

  Une fois que la base est cuite, retourner le pancake pour cuire l'autre côté.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)