Beurek au fromage

Ingrédients

Ustensiles

1 Râpe

1 Saladier

1 Couteau

1 Four

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

1 Plat à tarte

1 Plat

Préparation

• 1

  Ecraser la feta et mélangez-la avec le gruyère râpée, l'ail écrasé et le persil haché ; ne pas saler car le fromage l'est déjà, poivrez, et si on veut, on peut rajouter la crème fraîche.

  Étape terminée
• 2

  Mettre une première pâte (recette) sur un plat à tarte et badigonner de beurre fondu, puis ajouter la farce. Recouvrez d'une deuxième pâte et bien fermer les bords en les tournant, badigeonnez à nouveau la pâte de beurre et pré-découper avec un couteau en losange la préparation.

  Étape terminée
• 3

  Mettre au four environ 25 min à 210°C (thermostat 7).

  Étape terminée
• 4

  Servir en entrée deux morceaux avec une salade verte ou en plat principal ou encore en apéro.

  Étape terminée