

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Râpe
- 1 Saladier
- 1 Casserole
Préparation
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15 min
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-
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60 min
2
Faire fondre les fromages sur feu très doux, en mélangeant, dans l'ordre suivant:
3
Mascarpone, gorgonzola, talegio, parmesan.
4
Lorsque tous les fromages sont fondus, incorporer la passata, à volonté (de 20 à 40 cl).
5
Poivrer et napper vos pâtes ou escalopes.