Name: Pancake au son d'avoine
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 1 cuillère à café Bicarbonate; 2 cuillère à soupe Fromage blanc; 2 cuillère à soupe Avoine; 2 cuillère à soupe Farine complète; 1 Oeuf; 1 cuillère à soupe Sirop d'érable

Ingrédients

1 personne

1 cuillère à café Bicarbonate

2 cuillère à soupe Fromage blanc 0%

2 cuillère à soupe Avoine

2 cuillère à soupe Farine complète

1 Oeuf

1 cuillère à soupe Sirop d'érable (facultative)

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Four
1 Bol
1 Fourchette
1 Cuillère en bois
1 Set 3 poêles
1 Saladiers
1 Spatule
1 Dénoyauteur
1 Poêle à crêpes
1 Assiette

Préparation

3 min
-
7 min

1

Mettre tous les ingrédients (dans cet ordre) dans un bol puis mélanger à la fourchette.

2

Une fois le mélange bien homogène, le verser dans une (petite/moyenne) poêle à feu fort. Secouer la poêle (d'avant en arrière, hein !!;-)) pour bien étaler le mélange de façon régulière, de pas toucher la pâte !

3

Une fois que des petits trous apparaissent, retourner le pancake d'un coup à l'aide d'une spatule. Attention au coup de main !!!

4

4 min d'un coté, 3 min de l'autre et c'est prêt !!

5

Dans l'assiette, napper légèrement de sirop d'érable le pancake.

6

Parfait au petit déjeuner !!

7

Pour une version salé :

8

Remplacer le sirop d'érable dans la pâte par de huile d'olive et du sel et poivre.