

Ingrédients
1 personne
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
Préparation
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2 min
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10 min
2
Lorsqu'il bout, baisser le feu et y ajouter le son d'avoine et le son de blé en pluie en remuant bien pour éviter que le mélange n'attache.
3
Monter le blanc de l’œuf en neige très ferme.
4
Hors du feu, ajouter le jaune de l’œuf et mélanger aussitôt.
5
Enfin, ajouter le blanc en neige et bien fouetter pour que le porridge soit homogène.
6
Je le préfère chaud (à vous de voir).