

Ingrédients
3 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Four
- 1 Hachoir
- 1 Casserole
- 1 Saladiers
- 1 Mixeur
- 1 Mijoteuse électrique
Préparation
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30 min
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30 min
2
Épluchez les pommes de terre et oignons. Lavez-les et coupez-les en cubes. Dans une grande casserole, couvrez-les de bouillon et portez à ébullition.
3
Ajoutez les fanes de radis, mélangez, couvrez et portez de nouveau à ébullition et laissez cuire 30 min sur feu doux.
4
Laissez tiédir avant de passer cette soupe au mixeur. Ajoutez la crème et rectifiez l'assaisonnement.
5
Servez chaud après avoir saupoudrer de poudre de jambon.