

Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Verrine
- 1 Cocotte
- 1 économe
- 1 Mixeur
- 1 Dénoyauteur
- 1 Frigo
Préparation
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15 min
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7 min
2
Pendant ce temps, éplucher les tomates et les mettre dans une cocotte avec de l'huile d'olive. Puis ajouter l'oignon coupé, l'ail écrasé, sel et poivre.
3
Une fois les fanes de radis cuites, les passées au mixer avec 15 cl de crème fraîche, du sel et du poivre, et réserver.
4
Une fois que les tomates ont perdu leur eau ( environ 7 minutes ), ajouter le basilic en fin de cuisson.
5
Mixer les tomates sorties du feu avec 10 cl de crème fraîche.
6
Laisser les deux préparations au réfrigérateur pendant 1 heures 30.
7
Enfin il ne vous reste plus qu'à mettre vos préparations en couche dans de jolies verrines.