Oeuf mollet pané

Ingrédients

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Mixeur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire revenir les lardons dans une poêle. Les égoutter sur un papier absorbant. Mixer les lardons avec la chapelure et le persil.

  Étape terminée
• 2

  Faire cuire les 8 œufs 7 min dans l'eau bouillante (attention le temps peut varier en fonction de la taille des œufs, la quantité d'eau donc pour être sur je vous conseille d'acquérir le Minuteur à Œuf). Une fois cuit, les plonger directement dans de l'eau avec des glaçons pour stopper leur cuisson.

  Étape terminée
• 3

  Enlever la coquille des œufs. Rouler les œufs dans la farine ensuite les œufs et pour finir la préparation de chapelure.

  Étape terminée
• 4

  Faire revenir les œufs dans un peu d'huile en les arrosant régulièrement pendant la cuisson. Égoutter avec un essuie-tout.

  Étape terminée
• 5

  A table !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)