Brick à la viande aux saveurs de l'Orient

Ingrédients

Ustensiles

1 Pinceau

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Four

Préparation

• 1

  Émincer l'oignon assez finement.

  Étape terminée
• 2

  Le faire revenir dans un peu d'huile.

  Étape terminée
• 3

  Quand il est fondant (mais pas doré), rajouter la viande hachée, la cannelle, et la coriandre ciselée.

  Étape terminée
• 4

  Lorsque la farce est cuite, couper une feuille de brique en deux.

  Étape terminée
• 5

  Disposer une cuillère à soupe de farce au bord de la feuille.

  Étape terminée
• 6

  Pour les plus courageux, faire des triangles, sinon rouler la feuille de brique (ça a le même goût, c'est juste une question de présentation).

  Étape terminée
• 7

  Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la farce.

  Étape terminée
• 8

  Faire dorer les feuilles de brique dans la poêle (meilleur mais plus gras) ou au four en les badigeonnant d'un peu d'huile (10 min environ sur chaque face à 180°C, thermostat 6).

  Étape terminée
• 9

  Servir chaud avec une salade.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)