

Ingrédients
5 personnes
Ustensiles
- 1 Pinceau
- 1 Couteau
- 1 Set 3 poêles
- 1 Four
Préparation
-
10 min
-
-
-
15 min
2
Le faire revenir dans un peu d'huile.
3
Quand il est fondant (mais pas doré), rajouter la viande hachée, la cannelle, et la coriandre ciselée.
4
Lorsque la farce est cuite, couper une feuille de brique en deux.
5
Disposer une cuillère à soupe de farce au bord de la feuille.
6
Pour les plus courageux, faire des triangles, sinon rouler la feuille de brique (ça a le même goût, c'est juste une question de présentation).
7
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la farce.
8
Faire dorer les feuilles de brique dans la poêle (meilleur mais plus gras) ou au four en les badigeonnant d'un peu d'huile (10 min environ sur chaque face à 180°C, thermostat 6).
9
Servir chaud avec une salade.