Name: Pâté de viande
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Persil; 2 Pâte feuilletée; Poivre; Sel; 4 Tomate; 400 g Boeuf haché; 300 g Chair à saucisse; 3 Oeuf; 3 tranche Pain; 1 Jaune d'oeuf; 1 petit bol Lait

Ingrédients

6 personnes

Ustensiles

1 Saladiers
1 Top des meilleures plaques à four
1 Râpe
1 Bol
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Pinceau
1 Couvercle

Préparation

30 min
-
30 min

1

Dans un grand saladier, mettre les viandes, puis les malaxer avec les mains comme pour pétrir une pâte (recette maison). Casser les oeufs dans ce mélange.

2

Dans un bol, mettre le lait et écraser dedans le pain grillé en y ajoutant une pincée de muscade râpée. Ajouter le persil haché, puis mélanger à l'autre mélange.

3

Faire fondre les tomates dans un peu d'huile et les ajouter à leur tour.

4

Etaler sur la première pâte, puis recouvrir avec l'autre pâte. Etaler du jaune d'oeuf pour dorer.

5

Faire cuire 30 mn à thermostat 8.