Entrées

Pâté de viande

Name: Pâté de viande
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Persil; 2 Pâte feuilletée; Poivre; Sel; 4 Tomate; 400 g Boeuf haché; 300 g Chair à saucisse; 3 Oeuf; 3 tranche Pain; 1 Jaune d'oeuf; 1 petit bol Lait

Recette par Zahra

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Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

Persil haché

2 Pâte feuilletée

Poivre et menthe fraîche

Sel

4 Tomate

400 g Boeuf haché

300 g Chair à saucisse

3 Oeuf

3 tranche Pain grillé

1 Jaune d'oeuf pour dorer la pâte

1 petit bol Lait

Ustensiles

1 Saladiers

1 Top des meilleures plaques à four

1 Râpe

1 Bol

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Pinceau

1 Couvercle

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Dans un grand saladier, mettre les viandes, puis les malaxer avec les mains comme pour pétrir une pâte (recette maison). Casser les oeufs dans ce mélange.

Étape terminée
2

Dans un bol, mettre le lait et écraser dedans le pain grillé en y ajoutant une pincée de muscade râpée. Ajouter le persil haché, puis mélanger à l'autre mélange.

Étape terminée
3

Faire fondre les tomates dans un peu d'huile et les ajouter à leur tour.

Étape terminée
4

Etaler sur la première pâte, puis recouvrir avec l'autre pâte. Etaler du jaune d'oeuf pour dorer.

Étape terminée
5

Faire cuire 30 mn à thermostat 8.

Étape terminée

Boeuf haché Boeuf Chair à saucisse Entrée chaude Pâté