Bourek à la viande hachée

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Saladier

Préparation

20 min
-
25 min

1

Éplucher et émincer finement l'oignon. Laver et ciseler la coriandre.

2

Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir l'oignon. Ajouter la viande hachée. Saler, poivrer, ajouter les épices et parsemer de coriandre. Mélanger et laisser cuire à feu doux.

3

Dans un saladier, mélanger la préparation à la viande avec l'oeuf avec l'oeuf et les vache qui rit®.

4

Ouvrir les feuilles de bricks et déposer 1 à 2 bonnes cuillères à soupe de farce au centre à gauche de la feuille. Replier le haut et le bas de la feuille sur la farce puis rouler en partant de la gauche vers la droite, bien serrer.

5

Faire frire les bourek dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile. Retourner pendant la cuisson pour que les boureks soient bien doré.