Gratin de pâtes à la viande hachée et au chèvre
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Faire cuire les penne "al dente".
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2
Dans une sauteuse faire revenir les échalotes finement émincées dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
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3
Quand elles sont translucides, ajouter le bœuf haché en prenant soin de bien l'émietter.
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4
Assaisonner avec toutes les épices et le vinaigre balsamique.
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5
Laisser cuire 10 min en touillant régulièrement
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6
Une fois que la viande est cuite ajouter le coulis de tomates (recette maison) et le basilic frais.
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7
Préchauffer le four thermostat 6 (180°).
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8
Dans un plat allant au four, tapisser le fond de la préparation à base de viande hachée.
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9
Mélanger les penne et le reste du coulis de tomates, saler légèrement.
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10
Recouvrir la viande avec les pâtes.
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11
Couper de fines tranches de bûche de chèvre et recouvrir complètement le plat avec.
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12
Enfourner 20 min environ, c'est prêt quand le fromage est bien doré.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
