Name: Soupe de tomates à la viande hachée
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 0,5 Poivron; 2 Oignon; 1 kg de Purée de tomate (en briquettes); 0,13 l de Bouillon; Persil; Poivre; Sel; 250 g de Viande hachée; 2 gousses d'Ail; 50 g de Riz cuit; 200 g de Crème liquide

Préparation

Cuire la viande hachée dans l'huile d'olive, rajouter les oignons, l'ail et le 1/2 poivron; laisser cuire un peu.
Rajouter le bouillon, la purée de tomates; sel, poivre et le riz cuit. Laisser cuire 5 min, puis mettre la crème et le persil.
Poursuivre la cuisson quelques minutes et servir.