Quiche facile boeuf et juliennes de légumes

• 1Pâte feuilletée
• 3 cuillères à soupeHuile d olive
• Sel
• Poivre
• 1 pincéePiment doux en poudre
• Tomates cerise ou autre (pour la décoration de la quiche)
• 300 gBoeuf haché
• 500 gJulienne de légumes surgelée
• 4Oeuf
• 50 gGruyère
• 25 clCrème liquide

Préparation

1. 1

   Faire décongeler la julienne de légumes dans une poêle avec un peu de sel, dans une autre faire cuire la viande hachée avec un peu d'huile d'olive.

2. 2

   Dans un saladier, faire l'appareil : mélanger les œufs, la crème, sel poivre, un peu de piment doux.

3. 3

   Faire préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).

4. 4

   Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte, ajouter la julienne de légumes en ayant auparavant enlevé l'eau de décongélation.

5. 5

   Mettre par dessus le bœuf haché cuit et verser l'appareil par dessus. Parsemer de gruyère, et décorer de tomates cerises coupées en rondelles.

6. 6

   Faire cuire 20 min à 190°C, puis finir la cuisson à 210 au gril 5 à 10 min.