Raviolis carbonara

Faire cuire les raviolis 5 minutes dans l’eau bouillante salée.

Les égoutter.

Pendant que les raviolis cuisent, battre l’œuf en omelette.

Faire revenir les lardons et les champignons dans une poêle.

Une fois cuit, ajouter la crème fraiche.

Faire réduire.

Salez, poivrez.

Verser les raviolis chauds sur l’œuf battu.

Remuer et ajouter la garniture lardons-champignons-crème.

Ajouter le fromage.

Servir tout de suite.