Potage aux lentilles et aux pâtes

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Pôele

1 Couvercle

1 Casserole

1 Mixeur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mettre dans un faitout 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, y ajouter l’oignon et la carotte hachés. Faire revenir 5 mn.

  Étape terminée
• 2

  Ajouter les lentilles, couvrir d’un litre d’eau froide. Saler, poivrer.

  Étape terminée
• 3

  Porter à ébullition, laisser cuire à feu doux 45 mn.

  Étape terminée
• 4

  Mixer finement.

  Étape terminée
• 5

  Ajouter un bon morceau de beurre et remettre sur le feu très doux.

  Étape terminée
• 6

  Faire cuire les pâtes à potage dans de l’eau salée.

  Étape terminée
• 7

  Ajouter les pâtes au potage de lentilles.

  Étape terminée
• 8

  Déguster.

  Étape terminée