La salade de lentilles au saumon fumé est un plat frais et léger, alliant la richesse des lentilles à la finesse du saumon. Vous allez adorer son équilibre parfait entre protéines et saveurs délicates. Idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner sain.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Lentilles en conserve, Saumon fumé, Échalotes
🔥 Cuisson : Micro-ondes / Tiède
📊 Nutrition : 150 Kcal / 100g
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans gluten
Ingrédients
Ustensiles
- 1 Micro-ondes

- 1 Couteau

- 1 économe

- 1 économe

Préparation
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10 min
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-
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5 min
Préparer une sauce à salade avec moutarde blanche, huile de tournesol, et vinaigre de framboise (primordial) !
Eplucher et couper les échalotes grises.
Mettre la sauce sur les lentilles encore tièdes, avec les échalotes. Dresser sur les assiettes.
Couper les tranches de saumon en lamelles.
Disposer les lamelles de saumon sur chaque assiette, avec quelques brins de ciboulette.
