Salade de lentilles au saumon fumé

Name: Salade de lentilles au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de de vinaigre de framboise; 3 cuillères à soupe de d' huile de tournesol; 1 cuillère à soupe de de moutarde; 1 kg de de lentilles en conserve; 2 échalotes grises; 4 tranches de de saumon fumé; ciboulette

5 · 2 avis Par RecettePlus Publié le 30 mai 2024

Total: 15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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La salade de lentilles au saumon fumé est un plat frais et léger, alliant la richesse des lentilles à la finesse du saumon. Vous allez adorer son équilibre parfait entre protéines et saveurs délicates. Idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner sain.

Ingrédients

4 personnes

Micro-ondes
Couteau
Économe

Préparation

Rincer les lentilles et les égoutter. Les faire chauffer quelques minutes au micro-ondes (elles doivent être tièdes).
Préparer une sauce à salade avec moutarde blanche, huile de tournesol, et vinaigre de framboise (primordial) !
Eplucher et couper les échalotes grises.

Mettre la sauce sur les lentilles encore tièdes, avec les échalotes. Dresser sur les assiettes.
Couper les tranches de saumon en lamelles.
Disposer les lamelles de saumon sur chaque assiette, avec quelques brins de ciboulette.

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