Entrée froide — page 22
Tartare de saumon fumé à l'avocat et aux baies roses
Tartare de saumon fumé et concombre à ma façon
Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes
Tartare de thon
Tartare de thon albacore au couteau
Tartare de thon Papaye Combava
Tartare de thon sur lit de mangue
Tartare de tomates et poivron jaune