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Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes

Name: Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 blinis
Ingredients: 5 cl Crème fraîche; 1 cuillère à soupe Persil; Poivre; 10 <a href="https://www.recette.plus/recettes/apritifs/6760-blinis-faciles.html" target="_blank">blini facile maison</a>; 150 g Saumon fumé; 3 cuillère à soupe Jus de citron; 1 cuillère à soupe Ciboulette; 1 feuille Menthe

Recette par lily

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Temps total 20 min

Budget Moyen

Portions 10 blinis

Difficulté Facile

Tartare de saumon fumé sur blinis tièdes

Ingrédients

10 blinis.

5 cl Crème fraîche

1 cuillère à soupe Persil haché finement

Poivre

10 blini facile maison

150 g Saumon fumé (de préférence non tranché)

3 cuillère à soupe Jus de citron jaune

1 cuillère à soupe Ciboulette ciselée finement

1 feuille Menthe hachée finement

Ustensiles

1 Cercle à pâtisserie

1 Couteau

1 Bol

1 Cuillère en bois

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Couper le saumon en petits cubes de 5 mm de côtés.

Étape terminée
2

Réserver au frais.

Étape terminée
3

Dans un petit bol, mélanger la crème et les herbes. Ajouter le jus de citron, pour que la crème épaississe légèrement; réserver au frais.

Étape terminée
4

Préparer les blinis ou les réchauffer.

Étape terminée
5

Les laisser tiédir.

Étape terminée
6

Mélanger les dés de saumon à la sauce à la crème.

Étape terminée
7

Répartir équitablement le tartare sur les blinis tiède.

Étape terminée
8

Servir aussitôt.

Étape terminée