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Recette Tartare au saumon fumé sauce yaourt ciboulette
Temps Total
30 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché
Ingrédients
-
4
personnes
+
0.5
Yaourt
2
cuillère à soupe Moutarde
1
cuillère à soupe Huile d'olive
0.5
Citron
Poivre
1
Jaune d'oeuf
1
cuillère à soupe Ciboulette
1
Baguette
Préparation
Préparation
0 min
Repos
-
Cuisson
0 min
Étape 1
Disposer les dés de saumon au frigo.
Étape 2
Faire la sauce : bien mélanger au fouet le yaourt, l'oeuf, la moutarde, l'huile d'olive et la ciboulette.
Étape 3
Ajouter le poivre et au dernier moment ajouter le citron sans la peau couper en dés avec le jus.
Étape 4
Mélanger délicatement le saumon et la sauce.
Étape 5
Présenter sur des assiettes individuelles et servir avec du pain grillé au toaster.
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