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Perdreaux en gibelotte

Perdreaux en gibelotte

4.7(3)
RecettePlus
  • 45 min
  • Très facile
  • Moyen

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

  • Cocotte
    1 Cocotte
  • Casserole
    1 Casserole
  • Couteau
    1 Couteau
  • Cuillère en bois
    1 Cuillère en bois
  • Planche à découper
    1 Planche à découper
  • Blender chauffant
    1 Blender chauffant
  • Balance de cuisine
    1 Balance de cuisine

Préparation

  • 5 min
  • -
  • 40 min

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
620
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 42 g
Saturés 18 g
Insaturés 24 g
Cholestérol 200 mg

Glucides & Protéines

Glucides 10 g
Fibres 2 g
Sucres 3 g
Protéines 48 g
Sodium 1100 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.



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Commentaires (1)
  1. Persephone
    Persephone
    13 Decembre 2024 14:40

    Quelle découverte culinaire ! La première fois que j'ai préparé ces perdreaux en gibelotte, j'étais un peu intimidé par les techniques de cuisine. Mais surprise, la recette était diablement simple et le résultat... absolument délicieux !

    Petit conseil personnel : ne négligez pas le beurre manié en fin de cuisson. C'est lui qui donnera à votre sauce cette onctuosité absolument divine !

    Utile (2)