Cuisses de canard aux pommes de terre confites
-
Par admin
- 13-09-2023 09:10
- 0(0)
-
55 min
-
Facile
-
Moyen
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
- 1 Cocotte
- 1 Pôele
- 1 Assiette
Préparation
-
20 min
-
-
-
35 min
Étape 2 Mettre dans une jatte.
Étape 3 Saler, poivrer, ajouter origan et persil, puis le vinaigre. Mélanger avec les mains pour bien séparer les rondelles d'oignon. Mettre de côté.
Étape 4 Dans une cocotte minute, faire chauffer les 2 huiles.
Étape 5 Entailler la peau des cuisses de canard.
Étape 6 Les faire revenir dans l'huile, par 2, puis les réserver sur une assiette.
Étape 7 Verser les pommes de terre dans la cocotte, mélanger.
Étape 8 Disposer les cuisses sur le dessus.
Étape 9 Arroser du bouillon délayé dans le 1/2 l d'eau.
Étape 10 Fermer la cocotte minute. Cuire 35 min à compter du chuchotement.
Recettes Suggérées
Recettes similaires
-