Name: Pilon de poulet au curry au four et pomme de terre
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 130 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 3 Oignon; Curry; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel; Poivre; 10 Pilon de poulet; 1 kg Pomme de terre; 3 gousse Ail; 25 cl Vin blanc; 1 cuillère à café Muscade; Ciboulette

Ingrédients

5 personnes

Ustensiles

1 Four
1 économe
1 Couteau
1 Pinceau
1 Cuillère en bois
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

40 min
-
90 min

1

Émincer les oignons finement, les disposer dans un grand plat. Éplucher l'ail, retirer le germe puis les répartir dans le plat avec les oignons.

2

Éplucher ensuite les pommes de terre et les couper en quartier. Les disposer dans le plat.

3

Badigeonner les pilons de curry, les ajouter à la préparation oignons, ails et pomme de terre.

4

Saler, poivrer, mettre l'huile d'olive, un peu de ciboulette, la noix de muscade, le vin blanc et ajouter un peu d'eau.

5

Mélanger le tout avec les mains.

6

Faire cuire à 200°C (thermostat 6) pendant 1h30 en remuant de temps en temps (ajouter de l'eau s'y nécessaire), pour que la pomme de terre ne colle pas.

7

Bon appétit !