Name: Pilons de poulet façon Mamé
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Cube de bouillon; 1 Oignon; Thym; Poivre; Sel; Huile d'olive; 4 Pilon de poulet; 1 grand verre Vin blanc; 1 grand verre Eau; Laurier

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

1 Cocotte
1 Sauteuse
1 Set 3 poêles
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
30 min

1

Dans une sauteuse ou une cocotte, faire revenir les pilons de poulets dans de l'huile d'olive. Une fois les pilons dorés y mettre l'oignon coupé en fines lamelles.

2

Quand l'oignon est doré, mettre le thym et le laurier. Saler, poivrer.

3

Ajouter le vin blanc, l'eau et le bouillon de cube ou le fond de volaille au choix selon le goût. Laisser mijoter environ 30 minutes.