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Pilons de poulet aigre-doux par Laurent Mariotte

Name: Pilons de poulet aigre-doux par Laurent Mariotte
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 190 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 Pilon de poulet; 2 brin Menthe; Sel; Poivre

2(1)

sofie

190 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

8 Pilon de poulet

2 brin Menthe

Sel

Poivre du moulin

Ustensiles

1 Casserole
1 Réfrigérateur
1 Barbecue
1 Plat

Préparation

20 min
120 min
50 min

Préparez la sauce aigre-douce pour la marinade. Versez le miel, la sauce soja et le vinaigre dans une casserole et portez à ébullition. Déglacez au jus d’ananas.

Pelez et hachez la gousse d’ail, ajoutez-la à la sauce. Laissez-la refroidir.

Versez la marinade et les pilons de poulet dans un sac de congélation, enrobez-les bien et placez dans le réfrigérateur 2 heures au moins.

Allumez le barbecue.

Egouttez les pilons de poulet et faites-les griller 50 min, retournez toutes les 10 min en les badigeonnant de marinade.Disposez dans un plat de service et parsemez de feuilles de menthe ciselée.