Poulet Teriyaki

Ingrédients

Ustensiles

1 Saladier

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Wok

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mélangez le jus de gingembre avec la sauce de soja, le vinaigre japonais, le saké et le sucre.

  Étape terminée
• 2

  Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce et bien mélanger pour napper la viande.

  Étape terminée
• 3

  Couvrir et laissez reposer pendant 20 minutes.

  Étape terminée
• 4

  Retirez le poulet de la marinade et égouttez.

  Étape terminée
• 5

  Réservez la marinade.

  Étape terminée
• 6

  Faites chauffer un peu d'huile dans un wok et faites sauter les morceaux de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

  Étape terminée
• 7

  Badigeonnez les morceaux de poulet avec la marinade.

  Étape terminée
• 8

  Laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce devienne sirupeuse.

  Étape terminée
• 9

  Vous pouvez servir en accompagnant de riz et de légumes.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)