

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 cocotte
- 1 pinceau
- 1 pôele
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couvercle
- 1 Frigo
Préparation
-
20 min
-
-
-
30 min
2
Ajouter l'ail écrasé, 1 oignon haché et 1 cuillère à soupe de colombo. Saler, poivrer.
3
Laisser mariner 20 min au réfrigérateur.
4
Dans une cocotte, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile. Mettre à dorer les cubes de poulet préalablement égouttés.
5
Ajouter la ciboule, le persil et l'oignon hachés puis les clous de girofle.
6
Mélanger et faire revenir à feu doux 10 min jusqu'à ce que la viande rende son eau.
7
Ajouter les légumes, le thym et le piment.
8
Mouiller d'eau additionnée du reste de colombo jusqu'à hauteur des ingrédients.
9
Couvrir et laisser mijoter 20 min. Arroser avec le jus de citron, mélanger.