Name: Le délicieux plat de poulet Chicken Chika
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 h 25 min
Ingredients: 4 filets de poulet de bonne qualité; 1 cuillère d'à soupe de paprika; 1 cuillère d'à soupe de cumin; 1 cuillère d'à soupe de coriandre moulue; 1 cuillère d'à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère d'à soupe de sel; 1 cuillère d'à soupe d'huile d'olive; 1 oignon haché finement; 2 gousses d'ail hachées; 1 cannette de tomates en conserve de bonne qualité; 1 poivron rouge coupé en dés; 1 poivron vert coupé en dés; 1 cuillère d'à soupe de sucre; 2 cuillères d'à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 à soupe de persil haché finement

Préparation

Dans un bol, mélanger le paprika, le cumin, la coriandre, la poudre d'ail et le sel. Cette étape est cruciale pour obtenir le goût délicieux caractéristique du Chicken Chika.
Dans une grande poêle, faire dorer les filets de poulet dans l'huile d'olive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté. Ajouter les épices et faire dorer pendant encore , jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées au poulet. Réserver les filets de poulet dans un bol ou un récipient séparé.
Dans la même poêle, faire dorer l'oignon, l'ail et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Assurez-vous de remuer régulièrement pour éviter que les ingrédients ne brûlent.
Ajouter les tomates en conserve, le sucre, le vinaigre et le persil. Mélanger soigneusement pour que tous les ingrédients soient bien incorporés. Laisser mijoter à feu moyen pendant , jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.
Ajouter les filets de poulet à la sauce et laisser mijoter encore . Assurez-vous e remuer régulièrement pour que la sauce enveloppe complètement le poulet.

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Valeurs nutritionnelles estimées

Par portion
Calories	480 kcal
Glucides	22 g
dont sucres	10 g
Protéines	38 g
Lipides	24 g
dont saturés	8 g
dont insaturés	16 g
Fibres	5 g
Cholestérol	110 mg
Sodium	900 mg

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Avis & notes (1)

4,8sur 59 notes

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Les avis

aveyron 25 novembre 2024 15:37

sa faisait longtemps que recherchais recette speciale comme sa. mon mari i dit que c'est meilleur chose qui m'est arrivé en cuisine depuis lontemps lolz.
Les épices ils sont trop cool ensemble. mon cuisine elle sent super bon apres preparation. les poivrons ils etaient super croustillant et le poulet mmmm trop tendre.
Je conseil a tout le monde de essayer cette recette magique. mes enfants ils ont mangé tout sans faire caprice. même mon petit dernier qui aime rien il a tout avalé sans discuter.
La sauce elle est incroyable, j'ai mis plus de persil parce que j'adore les herbes. mon astuce personel c'est de laisser mijoter un peu plus longtemps pour que sa devienne encore plus gourmand.
Un conseil: prenez bon poulet et bon épices, sa change tout! merci pour cette recette qui va devenir mon secret culinaire préféré!"