Name: Le délicieux plat de poulet Chicken Chika
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: P0DT0HM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 filets de poulet de bonne qualité; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe de cumin; 1 cuillère à soupe de coriandre moulue; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 oignon haché finement; 2 gousses d'ail hachées; 1 cannette de tomates en conserve de bonne qualité; 1 poivron rouge coupé en dés; 1 poivron vert coupé en dés; 1 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 à soupe de persil haché finement

Ingrédients

4 personnes

Préparation

25 min
9 h 15 min
45 min

1

Dans un bol, mélanger le paprika, le cumin, la coriandre, la poudre d'ail et le sel. Cette étape est cruciale pour obtenir le goût délicieux caractéristique du Chicken Chika.

2

Dans une grande poêle, faire dorer les filets de poulet dans l'huile d'olive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté. Ajouter les épices et faire dorer pendant encore 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées au poulet. Réserver les filets de poulet dans un bol ou un récipient séparé.

3

Dans la même poêle, faire dorer l'oignon, l'ail et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Assurez-vous de remuer régulièrement pour éviter que les ingrédients ne brûlent.

4

Ajouter les tomates en conserve, le sucre, le vinaigre et le persil. Mélanger soigneusement pour que tous les ingrédients soient bien incorporés. Laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.

5

Ajouter les filets de poulet à la sauce et laisser mijoter encore 10 minutes. Assurez-vous e remuer régulièrement pour que la sauce enveloppe complètement le poulet.