Si vous cherchez un plat de poulet délicieux et facile à préparer, le Chicken Chika est fait pour vous. Ce plat original offre une combinaison parfaite de saveurs et d'ingrédients, qui en font un choix populaire pour les amateurs de cuisine. Le Chicken Chika est idéal pour une soirée en famille ou entre amis, et peut être préparé en un temps record, ce qui le rend parfait pour les soirées improvisées.
Ingrédients
4 personnes
Préparation
25 min
9 h 15 min
45 min
Étape 2
Dans une grande poêle, faire dorer les filets de poulet dans l'huile d'olive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté. Ajouter les épices et faire dorer pendant encore 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées au poulet. Réserver les filets de poulet dans un bol ou un récipient séparé.
Étape 3
Dans la même poêle, faire dorer l'oignon, l'ail et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Assurez-vous de remuer régulièrement pour éviter que les ingrédients ne brûlent.
Étape 4
Ajouter les tomates en conserve, le sucre, le vinaigre et le persil. Mélanger soigneusement pour que tous les ingrédients soient bien incorporés. Laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.
Étape 5
Ajouter les filets de poulet à la sauce et laisser mijoter encore 10 minutes. Assurez-vous e remuer régulièrement pour que la sauce enveloppe complètement le poulet.
Astuces et Conseils
Astuces et conseils
Pour obtenir une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau pour faire épaissir la sauce.
Si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez la remplacer par du persil ou de la ciboulette.
Vous pouvez servir le Chicken Chika avec du riz brun, du quinoa ou du riz basmati. Cela ajoutera de la texture et de la saveur à ce délicieux plat de poulet.
Pour une touche de couleur supplémentaire, vous pouvez ajouter des petits pois, des carottes coupées en dés ou des champignons hachés à la sauce.