Blanc de poulet façon yakitori

• 20 gComté ou emmental râpé
• 300 gFilet de poulet
• 5 mlSauce Yakitori
• 2 cuillères à soupeGraines de sésame

Préparation

1. 1

   Badigeonner un récipient de sauce yakitori.

2. 2

   Découper les filets de poulet en cubes et les placer dans le récipient.

3. 3

   Re badigeonner les morceaux, de façon à uniformiser la marinade. Toutefois, attention à ne pas les "noyer" dans la sauce !

4. 4

   Réserver une bonne demi-heure, le temps que la sauce imbibe le poulet.

5. 5

   Au dernier moment, cuire le poulet dans un wok ou une poêle très chaude.

6. 6

   Lorsque la sauce commence à caraméliser, saupoudrer de comté ou d'emmental, sans cesser de remuer.

7. 7

   Au moment de servir, saupoudrer de graines de sésame grillées (disponibles dans les épiceries asiatiques).