Blanc de poulet façon yakitori

Ingrédients

Préparation

• 1

  Badigeonner un récipient de sauce yakitori.

  Étape terminée
• 2

  Découper les filets de poulet en cubes et les placer dans le récipient.

  Étape terminée
• 3

  Re badigeonner les morceaux, de façon à uniformiser la marinade. Toutefois, attention à ne pas les "noyer" dans la sauce !

  Étape terminée
• 4

  Réserver une bonne demi-heure, le temps que la sauce imbibe le poulet.

  Étape terminée
• 5

  Au dernier moment, cuire le poulet dans un wok ou une poêle très chaude.

  Étape terminée
• 6

  Lorsque la sauce commence à caraméliser, saupoudrer de comté ou d'emmental, sans cesser de remuer.

  Étape terminée
• 7

  Au moment de servir, saupoudrer de graines de sésame grillées (disponibles dans les épiceries asiatiques).

  Étape terminée