Blanc de poulet façon yakitori

Badigeonner un récipient de sauce yakitori.

Découper les filets de poulet en cubes et les placer dans le récipient.

Re badigeonner les morceaux, de façon à uniformiser la marinade. Toutefois, attention à ne pas les "noyer" dans la sauce !

Réserver une bonne demi-heure, le temps que la sauce imbibe le poulet.

Au dernier moment, cuire le poulet dans un wok ou une poêle très chaude.

Lorsque la sauce commence à caraméliser, saupoudrer de comté ou d'emmental, sans cesser de remuer.

Au moment de servir, saupoudrer de graines de sésame grillées (disponibles dans les épiceries asiatiques).