Plat principal

Blancs de poulet aux oignons nouveaux

Name: Blancs de poulet aux oignons nouveaux
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 40 g de beurre; 4 blancs de poulet; Sel; Poivre; 500 g d' oignon nouveau; 10 cl de vin blanc sec; 1 bouquet d' estragon

Recette par RecettePlus

5(1)

Temps total 40 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Moyenne

Ingrédients

4 personnes.

40 g de beurre

4 blancs de poulet

Sel

Poivre

500 g d' oignon nouveau

10 cl de vin blanc sec

1 bouquet d' estragon

Ustensiles

1 Poêle

1 Couteau

1 Pinceau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Peler et couper les oignons en deux puis les faire revenir quelques minutes, réserver.

Étape terminée
2

Ouvrir les blancs de poulet en deux et les faire dorer sur les deux faces à feu vif pendant 10 min dans du beurre.

Étape terminée
3

Les assaisonner et les retirer de la poêle.

Étape terminée
4

Déglacer la poêle avec le vin blanc et remettre les blancs de poulet avec les feuilles d’estragon et les oignons.

Étape terminée
5

Assaisonner de nouveau.

Étape terminée
6

Servir avec un riz au safran

Étape terminée