Plat principal
Pita au poulet au curry
Temps total
20 min
Budget
Bon marché
Portions
1 personne
Difficulté
Facile
Ingrédients
1 personne.
1
Pain pita
1
Oignon
Curry
Persil frais ou déshydraté
Crème fraîche
Huile d'olive
Poivre
Sel
1
Blanc de poulet
2 poignée
Raisins secs
Eau
Ustensiles
Préparation
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Couper l'oignon en petits morceaux ainsi que le blanc de poulet (assez petits pour ne pas faire craquer la pita). Les mettre à cuire dans une sauteuse avec un fond d'huile d'olive.
-
2
Lorsque le poulet prend une couleur blanche, verser 15/20 cl d'eau (un verre) et y ajouter les raisins.
-
3
Une fois que l'eau bouillonne, rajouter une cuillère à soupe de curry.
-
4
Quand l'eau s'est presque évaporée, ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche et une cuillère à café de persil.
-
5
Quand la sauce a disparu, y rajouter une seconde cuillère à soupe de crème fraiche.
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6
Patienter 2-3 minutes, y verser la moitié du verre en eau, saler, poivrer, et rajouter une cuillère à café de curry si vous souhaitez relever le goût.
-
7
Garnir votre pita de cette préparation.