Pita au poulet au curry

• 1Pain pita
• 1Oignon
• Curry
• Persil frais ou déshydraté
• Crème fraîche
• Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• 1Blanc de poulet
• 2 poignéesRaisins secs
• Eau

Préparation

1. 1

   Couper l'oignon en petits morceaux ainsi que le blanc de poulet (assez petits pour ne pas faire craquer la pita). Les mettre à cuire dans une sauteuse avec un fond d'huile d'olive.

2. 2

   Lorsque le poulet prend une couleur blanche, verser 15/20 cl d'eau (un verre) et y ajouter les raisins.

3. 3

   Une fois que l'eau bouillonne, rajouter une cuillère à soupe de curry.

4. 4

   Quand l'eau s'est presque évaporée, ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche et une cuillère à café de persil.

5. 5

   Quand la sauce a disparu, y rajouter une seconde cuillère à soupe de crème fraiche.

6. 6

   Patienter 2-3 minutes, y verser la moitié du verre en eau, saler, poivrer, et rajouter une cuillère à café de curry si vous souhaitez relever le goût.

7. 7

   Garnir votre pita de cette préparation.