Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Paire de ciseaux

- 1 Couteau

- 1 économe

- 1 Cocotte

- 1 Pinceau

- 1 Dénoyauteur

Préparation
-
20 min
-
-
-
60 min
2
Eplucher et trancher l'oignon.
3
Préparer les carottes en les épluchant à l'économe, puis toujours à l'aide de l'économe, en les découpant en longues lamelles.
4
Ouvrir la boîte de pousses de bambous et jeter le jus.
5
Mettre une cocotte sur le feu avec 1 cuillère d'huile d'olive au fond puis y ajouter l'oignon à roussir.
6
Ajouter ensuite rapidement les morceaux de poulet que vous laissez bien dorer prenant environ 10 min.
7
Ajouter ensuite les lamelles de carottes, les pousses de bambous et le curry.
8
Laisser cuire 20 min en couvrant.
9
Ensuite, baisser le feu au maximum et ajouter le lait de coco.
10
Penser à assaisonner (sel/poivre) selon le goût.
11
Laisser cuire ainsi à feu doux pendant 30 min environ.
12
Servir avec du riz blanc.
480
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
28 g
Saturés
12 g
Insaturés
16 g
Cholestérol
90 mg
Glucides & Protéines
Glucides
22 g
Fibres
6 g
Sucres
8 g
Protéines
32 g
Sodium
600 mg
