Ragoût de singe (corned beef)

• 8Pomme de terre
• 1Corned beef
• Laurier
• 2 cuillères à soupeHuile
• Thym
• 1 cuillère à caféConcentré de tomates
• 1Haricot
• 2Oignon
• Poivre
• Sel ou sel fin

Préparation

1. 1

   Faire revenir les oignons dans l'huile puis les pommes de terres coupées en dés, les haricots, le corned de beef, le thym, le laurier, le sel et le poivre.

2. 2

   Délayer le concentré de tomate dans l'équivalent d'un grand verre d'eau. Mélanger le tout. Laisser mijoter à feu doux.