Plat principal

Ragoût de sanglier au Cookeo

Name: Ragoût de sanglier au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg Sanglier; 5 Pommes de terre; 4 Carottes; 30 cl Vin rouge; 1 Oignon; 15 cl Bouillon de bœuf; 1 branche Thym; Huile dolive; 2 c. à soupe Farine; Sel poivre

Recette par Zahra

4.8(5)

Temps total 55 min

Budget Bon Marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

1 kg Sanglier

5 Pommes de terre

4 Carottes

30 cl Vin rouge

1 Oignon

15 cl Bouillon de bœuf

1 branche Thym

Huile dolive

2 c. à soupe Farine

Sel poivre

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Coupez la viande de sanglier en morceaux et farinez-la.

Étape terminée
2

Epluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux. Pelez et émincez l’oignon.

Étape terminée
3

Faites revenir 10 min en mode dorer la viande et les oignons avec un peu d’huile d’olive.

Étape terminée
4

Ajoutez les pommes de terre, les carottes, le vin rouge, le bouillon de bœuf, la branche de thym, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 35 min. Rectifiez l’assaisonnement puis servir.

Étape terminée