Name: Ragoût de mouton au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1,2 kg Mouton; 150 g Lardons fumés; 3 Carotte(s); 1 Oignon(s); 15 cl Vin rouge; 10 cl Fond de veau; 1 c. à soupe Maïzena; Sel; Poivre

Ingrédients

4 personnes

1,2 kg Mouton

150 g Lardons fumés

3 Carotte(s)

1 Oignon(s)

15 cl Vin rouge

10 cl Fond de veau

1 c. à soupe Maïzena

Sel

Poivre

Préparation

10 min
-
35 min

1

Épluchez et coupez les carottes en grosses rondelles. Pelez et émincez l’oignon.

2

Faites revenir 10 min en mode dorer le mouton, l’oignon et les lardons. Mélangez avec la maïzena.

3

Ajouter les carottes, le vin rouge, le fond de veau, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 25 min. Rectifiez l’assaisonnement et servir.

Recettes

Cuisines du Monde

Occasion & Saison

Blog

Ragoût de mouton au Cookeo

Ingrédients

Préparation

Valeurs Nutritionnelles

Matières Grasses

Glucides & Protéines

Idées de recettes

Vous aimerez aussi