Riz cantonais au Cookeo

• 1Oignon
• 1 cuillère à soupeHuile
• 200 gRiz
• 2Oeuf
• 50 gCrevettes décortiquées
• 75 gJambon
• 3 cuillères à soupePetits pois surgelés
• Sel et poivre

Préparation

1. 1

   Versez 20 cl d’eau dans la cuve de Cookeo. Rincez le riz, puis versez-le dans le panier vapeur de votre Cookeo. Ajoutez les petits pois surgelés, puis lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 12 min. Réservez dans un plat couvert dans un saladier, puis videz la cuve.

2. 2

   Battez les œufs en omelette, puis faites cuire en brouillade dans la cuve de votre Cookeo avec un peu d’huile sur le mode « dorer » / 2 min + préchauffage en remuant constamment. Réservez et essuyez sommairement la cuve.

3. 3

   Pelez et hachez l’oignon au couteau sur une planche.

4. 4

   Faites-les dorer dans la cuve avec les crevettes et les dés de jambon sur le mode « dorer » / 2 min + préchauffage en remuant constamment.

5. 5

   Mélangez le riz et tous les ingrédients délicatement à la cuillère, puis assaisonnez avant de servir.