Riz cantonais au Thermomix

Ingrédients

Ustensiles

1 Saladiers

1 Thermomix

1 Blender chauffant

1 Plat

Préparation

• 1

  Versez 50 cl d’eau dans la cuve de Thermomix. Rincez le riz, puis versez-le dans le panier vapeur de votre Thermomix. Ajoutez les petits pois surgelés, puis lancez la cuisson pendant 12 min / 100°C / vit. 4. Réservez dans un plat couvert dans un saladier, puis videz la cuve.

  Étape terminée
• 2

  Battez les œufs en omelette, puis faites cuire en brouillade dans la cuve de votre Thermomix avec un peu d’huile pendant 4 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse. Réservez et essuyez sommairement la cuve.

  Étape terminée
• 3

  Pelez et hachez l’oignon pendant 15 sec / 0 °C / vit. 7.

  Étape terminée
• 4

  Faites-les dorer dans la cuve avec les crevettes et les dés de jambon pendant 4 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse.

  Étape terminée
• 5

  Mélangez le riz et tous les ingrédients délicatement à la cuillère, puis assaisonnez avant de servir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)