Riz cantonais au Companion

Ingrédients

Ustensiles

1 Saladiers

1 Moulinex Companion

1 Couteau

1 Blender chauffant

1 Plat

Préparation

• 1

  Versez 50 cl d’eau dans la cuve de Companion. Rincez le riz, puis versez-le dans le panier vapeur de votre Companion. Ajoutez les petits pois surgelés, puis lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 4 / 100 °C / 20 min. Réservez dans un plat couvert dans un saladier, puis videz la cuve.

  Étape terminée
• 2

  Battez les œufs en omelette, puis faites cuire en brouillade dans la cuve de votre Companion avec un peu d’huile avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 100 °C / 4 min. Réservez et essuyez sommairement la cuve.

  Étape terminée
• 3

  Pelez et hachez l’oignon avec le couteau ultrablade / vit. 7 / 0 °C / 15 sec.

  Étape terminée
• 4

  Faites-les dorer dans la cuve avec les crevettes et les dés de jambon avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 100 °C / 4 min.

  Étape terminée
• 5

  Mélangez le riz et tous les ingrédients délicatement à la cuillère, puis assaisonnez avant de servir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)