Riz cantonais au Companion

Name: Riz cantonais au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 cuillère à soupe Huile; 200 g Riz; 2 Oeuf; 50 g Crevettes; 75 g Jambon; 3 cuillère à soupe Petits pois; Sel et poivre

Par lily
25-09-2021 06:34
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35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Oignon

1 cuillère à soupe Huile

200 g Riz

2 Oeuf

50 g Crevettes décortiquées

75 g Jambon

3 cuillère à soupe Petits pois

Sel et poivre

Ustensiles

1 Saladiers
1 Moulinex Companion
1 Couteau
1 Blender chauffant
1 Plat

Préparation

15 min
-
20 min

Étape 1

Versez 50 cl d’eau dans la cuve de Companion. Rincez le riz, puis versez-le dans le panier vapeur de votre Companion. Ajoutez les petits pois surgelés, puis lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 4 / 100 °C / 20 min. Réservez dans un plat couvert dans un saladier, puis videz la cuve.

Étape 2

Battez les œufs en omelette, puis faites cuire en brouillade dans la cuve de votre Companion avec un peu d’huile avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 100 °C / 4 min. Réservez et essuyez sommairement la cuve.

Étape 3

Pelez et hachez l’oignon avec le couteau ultrablade / vit. 7 / 0 °C / 15 sec.

Étape 4

Faites-les dorer dans la cuve avec les crevettes et les dés de jambon avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 100 °C / 4 min.

Étape 5

Mélangez le riz et tous les ingrédients délicatement à la cuillère, puis assaisonnez avant de servir.

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