Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine

- 1 Saladiers

- 1 Cookeo

- 1 Blender chauffant

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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15 min
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30 min
2
Dans la cuve du Cookeo, faites bouillir le lait, le sucre et la gousse de vanille fendue, ainsi que ses graines grattées, en activant le mode "dorer".
3
Déposez 1 c. à soupe de caramel liquide dans chaque ramequin.
4
Retirez la gousse puis, sans cuire, ajoutez le mélange aux œufs. Battez avec un fouet en silicone, puis versez dans les ramequins.
5
Pour une cuisson vapeur au Cookeo, ajoutez 20 cl d’eau et recouvrez les ramequins d’un film thermorésistant, avant de les déposer dans le panier. Choisir le mode « cuisson sous pression », pendant 30 min.
220
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
11 g
Saturés
6 g
Insaturés
4 g
Cholestérol
90 mg
Glucides & Protéines
Glucides
24 g
Fibres
0 g
Sucres
20 g
Protéines
6 g
Sodium
80 mg
