

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cookeo
- 1 Blender
- 1 Couteau
- 1 Mixeur
- 1 Planche à découper
- 1 Frigo
- 1 Robot pâtissier
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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60 min
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0 min
2
Ajoutez le beurre dans la cuve de votre robot Cookeo, puis faites dorer les échalotes avec le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant constamment.
3
Versez 75 cl d’eau chaude, émiettez le cube de bouillon, puis ajoutez les petits pois. Lancez la cuisson avec le mode « cuisson sous pression » / 9 min.
4
Mixez finement en ajoutant la crème fraîche au blender ou au mixeur plongeur en veillant à ne pas rayer la cuve.
5
Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pour 1 heure. Salez, poivrez à votre guise. Déposez les feuilles de menthe au moment de servir.