Entrées

Soupe aux petits pois

Name: Soupe aux petits pois
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 3 Poireau; 3 Carotte; 4 Bouillon de boeuf; 1 paquet Lardons; 1 branche Céleri; 1 boîte Petits pois; 1 Saucisse

Recette par lily

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

2 Oignon hachés

3 Poireau coupés en rondelles

3 Carotte en rondelles

4 Bouillon de boeuf

1 paquet Lardons dégraissés

1 branche Céleri en tronçons

1 boîte Petits pois

1 Saucisse fumée (ou saucisse polonaise)

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Pôele

1 Cuillère en bois

1 Mixeur

1 Top des meilleures plaques à four

1 Mijoteuse électrique

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faire revenir les oignons dans un peu de beurre.

Étape terminée
2

Lorsqu'ils sont transparents ajouter les légumes frais, puis les petits pois. Bien mélanger.

Étape terminée
3

Ajouter 2 litres d'eau et les cubes de bouillons et laisser mijoter 30 mn.

Étape terminée
4

Mixer la soupe.

Étape terminée
5

Faire revenir les lardons et la saucisse coupée en petits morceaux.

Étape terminée
6

Ajouter à la soupe et mixer encore légèrement.

Étape terminée
7

Laisser mijoter 5 mn et ajuster l'assaisonnement.

Étape terminée
8

Servir avec des petits morceaux de pain grillé.

Étape terminée