Velouté vert de printemps, petits pois, épinards et menthe
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Par sofie
- 17-09-2021 05:34
- 0(0)
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40 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Cocotte
- 1 Paire de ciseaux
- 1 Mixeur
- 1 Balance de cuisine
- 1 Assiette
Préparation
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10 min
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30 min
Étape 2 Ajouter les épinards.
Étape 3 Arroser d'1 litre d'eau bouillante, ajouter le kub'or, du poivre et un peu de sel (pas trop, le bouillon cube est déjà salé).
Étape 4 Fermer la cocotte et cuire 20 min.
Étape 5 Mixer puis incorporer les feuilles de menthe hachées finement aux ciseaux.
Étape 6 Dans l'assiette verser un soupçon de crème fraiche.
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